¿Buscas una receta de pescado para sorprender a tus invitados en la cena navideña? ¡Prueba nuestro Bacalao con tomate! Este plato es fácil de preparar y lleno de sabor. Además, es una opción saludable y deliciosa para incluir en tu menú navideño.
Ingredientes:
- 1 kg de bacalao desalado
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos y los pimientos picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén suaves.
- Agrega los tomates picados y cocina por unos minutos más. Salpimienta al gusto.
- Coloca el bacalao en una fuente apta para horno y cubre con la mezcla de verduras.
- Hornea durante unos 20 minutos o hasta que el bacalao esté cocido y dorado por encima.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta navideña.
El Bacalao con tomate es una receta versátil y fácil de adaptar a tus gustos. Si quieres darle un toque más especial a tu plato, prueba a añadir algunas hierbas frescas como el romero o el tomillo al sofrito de verduras. También puedes probar a agregar alguna verdura adicional como zanahorias o calabacín para darle más sabor y nutrientes. Si te gusta el picante, también puedes añadir alguna guindilla o chili a la mezcla de verduras. ¡Experimenta y encuentra la versión perfecta de esta receta para ti!
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