¿Buscando una receta de pescado para navidad que sea deliciosa y fácil de preparar? ¡Esta merluza a la bilbaina es perfecta! A continuación, te explicamos todos los ingredientes que necesitas y los pasos a seguir para preparar esta deliciosa receta navideña.
Ingredientes:
- 1 kilo de merluza limpia y sin espinas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- 1 tomate maduro
- 1 taza de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
- Una pizca de perejil fresco picado
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla, el ajo y los pimientos picados. Cocinamos a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que estén suaves.
- Añadimos el tomate picado y continuamos cocinando durante unos 2 minutos más.
- Colocamos la merluza en una fuente apta para horno y la cubrimos con la mezcla de verduras. Regamos con el vino blanco y añadimos un poco de sal y pimienta al gusto.
- Horneamos durante 20-25 minutos, hasta que la merluza esté completamente cocida y la salsa esté ligeramente reducida.
- Servimos la merluza a la bilbaina caliente, espolvoreada con un poco de perejil fresco picado.
Además de ser una opción deliciosa y fácil de preparar, la merluza a la bilbaina es una excelente opción para las cenas navideñas porque es un pescado muy versátil y se puede adaptar a diferentes gustos y necesidades. Por ejemplo, si quieres reducir la cantidad de grasa en tu plato, puedes optar por cocinar la merluza al vapor o a la plancha en lugar de hornearla. También puedes variar los ingredientes de la salsa, utilizando por ejemplo pimiento verde y rojo en lugar de solo verdes, o añadiendo algunas especias como el comino o el cumin para darle un toque distinto. ¡Experimenta con diferentes combinaciones y encuentra la que más te guste!
¡Y listo! Con esta sencilla y deliciosa receta de merluza a la bilbaina para navidad, podrás sorprender a tus invitados con un plato de pescado especial y muy sabroso. Si estás buscando más ideas para tus cenas navideñas, ¡no dudes en visitar otras recetas de nuestra página!