¿Estás buscando una receta de pescado para navidad que sea deliciosa y sencilla de preparar? ¡No busques más! La receta de Bacalao al Pil Pil es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en estas fiestas. Aquí te explicamos paso a paso cómo preparar este plato tradicional de la cocina española.
Ingredientes:
- 1 kilo de bacalao desalado
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de guindillas en vinagre (opcional)
Preparación:
- Lo primero que debes hacer es desalar el bacalao siguiendo las instrucciones del paquete. Es importante que el bacalao esté completamente desalado para que el plato no quede muy salado.
- Mientras el bacalao se desala, puedes preparar el resto de ingredientes. Pela y pica finamente los ajos y pica los pimientos verde y rojo en cubos pequeños.
- En una sartén con aceite de oliva a fuego medio, sofríe los ajos y los pimientos hasta que estén suaves. Añade el pimentón y revuelve bien para que se mezcle con el resto de ingredientes.
- Una vez que el bacalao esté desalado, corta las lonchas en pedazos de tamaño similar y añádelas a la sartén. Salpimienta al gusto y añade las guindillas en vinagre si lo deseas.
- Deja cocinar el bacalao a fuego medio durante unos 10-15 minutos, hasta que esté completamente cocido y tenga una textura suave. Sirve caliente.
El Bacalao al Pil Pil es una receta muy versátil y se puede personalizar a tu gusto. Si no te gustan los pimientos, por ejemplo, puedes omitirlos o sustituirlos por otro tipo de verduras. También puedes añadir otros ingredientes como cebolla, tomate o espinacas para darle un toque diferente al plato. Sea cual sea la versión que elijas, estamos seguros de que este Bacalao al Pil Pil será un éxito en tu mesa navideña. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus invitados con un plato tradicional y delicioso!
Este Bacalao al Pil Pil es una opción deliciosa y sencilla para incluir en tu menú navideño. Si buscas más recetas para las fiestas, ¡no olvides visitar nuestra página para encontrar más opciones deliciosas y fáciles de preparar!